Julemenu Bellevue fra Bellevue Strand

Jul 2017

Frem til 1. december kan du forudbestille Bellevues Julemenu.
Vi laver 2 versioner; en  Classique og en Menu Bellevue.
Begge menuer kan bestilles til frokost og til aften.
Vi leverer, eller I afhenter.
Fra 10-1000 personer.

Menu Bellevue:

Hummer og porre terrin med granulat af Foie gras

Torsk  ”Bellevue” anno 2017 med urtecreme og variationer af kål

Dansk krogmodnet kronvildt fra Dyrehaven med rødvinssauce; hertil kartoffelgratin, bagte, fyldte Zitauerløg og gremolata

2 gode oste

Vinterfrugt salat med is fra Jacob & Jakob

Pris pr. kuvert 3 retter : 375,-
Pris pr. kuvert 4 retter: 455,-
Pris pr. kuvert 5 retter: 525,-
Min. 10 kuverter.
Inkl. moms

Honorar til kok til afvikling: kr. 1850,-
Honorar til tjenere: kr. 225,- pr. time pr. tjener
Inkl. moms.