Shop rundt mellem anerkendte køkkener, som Gorm's, LETZ SUSHI eller LêLê Street Kitchen og få menuen, som passer til netop DIN fest....
Nytårsmenu fra Madhuset Substans

Nytårsmenu fra Madhuset Substans

Fast pris 325,00 kr Udsalg


Forret

Stegt kammusling, lettørret tomater, tomat mayo, sprødt brødsalat og trøffle vinergrette – dild sne

Hovedret

Bøf af kalvefilet, syltet svampe, svampe creme, fondantkartoffelstegt Selleri og Foie gras sauce med marineret bær

Dessert

Intens chokolademousse m. Syltet blommer, kakaocrumble, brombær,lakridsmarengs og frisk mynte

 

Derudover: 

Børnemenu: samlet billede

145 kr

Forret

Klassisk reje cocktail

Hovedret

Spyd med kyllingbryst, og cherrytomater

Pastaskruer vendt i tomatsovs

Dessert

Intens chokolademousse med kakaocrumble, brombær,

lakridsmarengs og frisk mynte

Ekstra ret:

Terrin af gris, foie gras og abrikos. Æble og fennikel chuckney - 85 kr.

Eller


Cremet trøffleost med knækbrød og karameliseret løgkompot - 75 kr.

Tilkøb:

Koldhævet økologisk grovbrød med smør fra øllingård - 15 kr.

Kransekage konfekt med hasselnød og brun farin - ca. 15 gram stykket –15 kr.